Frische Erdbeeren auf Vanilleeis mit Sahne

 

luftgetrockneter Schinken

mit ofenfrischem Brot

 

Tomatencremesuppchen

mit Sahnehäubchen

 

 Französische Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

 

Chicken Wings mit Risotto

 Salatteller "Nizza"

- Salatvariation mit Tomaten und Zwiebeln

 

Sie können Ihren ganz individuellen Salat zusammenstellen.

Kl.Salat   oder   Gr.Salat

Extra:mit Hähnchenbrust,Roastbeef,Scampi

- Johurt - Dressing

- Balsamico - Dressing

 

 Fitness - Salatteller

mit grünen Salat, Tomaten, Zwiebeln
und gerösteten Mandeln

Florida - Toast

Schweinefile mit Pfirsich und Käse überbacken

 

Herren - Toast

Rumpsteak mit gerösteten zwiebeln und Spiegelei

 

Putenbrust "Cordon Bleu"            

mit Schinken/Käse gefüllt dazu Pommes frites

 

Schweinelendchen

mit Champignon-Rahmsauce und Kroketten

 Gemüsepfanne mit Ei

und Butterreis

nach Lust und Laune Ihre eigene Pasta -Kreation zusammenstellen........          

Fughi Pilze,Sahnesauce

Pomodore Tomatensauce

Pesto Balikum-Pesto,Olivienöl,Pinenkern

Carbonara Sahnesauce,Ei,Speck

Agnus-Filetto Rinderfiletstreifen,Pilzen,Ruccola

Puto-Papriko Putenbruststreifen in Paprikasauce

Frische schmeckt am besten,daher stellenwir unsere Saucen Täglich selber vor Ort.Alle Gerichte erhalten Sie auch zum Mitnehmen.

 

Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites und Salat

 

Jäger- oder Zigeunerschnitzel

aus Schweinefilet mit Pommes frites und Salat

 

Schnitzel „Alt-Manfort“

mit Speck, Spiegelei ,Pommes frites, Gemüse und Salat

 

Schnitzel - Madagaska

mit Pfeffersauce, Pommes frites und Salat

 

 

Zwiebelschnitzel

mit Röstzwiebeln , Pommes frites und Salat

 

Curry-Putenschnitzel

mit Butterreis und Kaisergemüse und Salat

 

Norwegischer Lachs gegrillt

mit Bratkartoffeln, Spinat und Salat

 Zanderfilet in feiner Senfsauce

mit Salzkartoffeln und Salat

 

Zarte Schweine Medallions –Schweinefilet-

mit Kroketten und Sahnepfifferlingen und Salat

 

Lammfilet „Provence“

mit Bratkartoffeln, Knoblauchsauce,
Speckbohnen und Salat

 

Schlemmerteller nach „Art des Hauses“

Medaillons vom Schwein und Rind, Sauce Bearnaise,
Broccoli, Kroketten und Salat

 

Cevapćići

mit Djuvećreis, Speck und Salat

 

„Hirtenhacksteak“ – gefüllt mit Schafskäse

mit Djuvećreis, Speck und Salat

 

„Bauernteller“

Rumpsteak, Schweinefilet, Hacksteak,
Würstchen, Speck, Bratkartoffeln und Salat

 

„Kroatischer Pfefferspieß“

Filetsteak, Schweinefilet mit Pfeffersauce,
Bratkartoffeln und Salat

 

 Putenbrust – Geschnetzelt

in Champignon Rahmsauce, Butterreis und Salat

 

„Satarasch“ scharf gesch. Schweinefilet

mit Ei, Paprika, Tomate, Zwiebel, Butterreis und Salat

 

* Filettopf „Jägerart“

Schweinefilet mit Pfifferlingen, Kroketten und Salat

 *Diese Gerichte werden im Original Puszta- Kessel serviert !

 

Rumpsteak

mit Kräuterbutter oder Sahnemeerrettich
mit Folienkartoffel, Speckbohnen und Salat

 

Rumpsteak mit Pfifferlingen

mit Bratkartoffeln und Salat

 

Cordon Rouge

Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse
mit Djuvećreis, Speckbohnen und Salat

 

Pfeffersteak „Madagaskar“

mit grünem Pfeffer, Bratkartoffeln,
Speckbohnen und Salat

 

Filetsteak „Mignon“

Bratkartoffeln, Pfifferlingen, Speckbohnen und Salat

 

Lady-Rumpsteak, 150 g 11,50€

Lady-Filetsteak, 150 g 13,00€

 

Rumpsteak, 200 g 12,50€

Filetsteak, 200 g 15,80€

 

Rumpsteak, 300 g 18,00€

Filetsteak, 300 g 22,90€

 

Rumpsteak, 400 g 23,50€

 Filetsteak, 400 g 29,90€

 

Rumpsteak, 500 g 28,50€

Filetsteak, 500 g 36,90€

 

Wir grillen dieses Fleisch für Sie

„medium - rosa” Sie können aber auch „rare – blutig gegrillt” oder

„well done – durchgegrillt” bestellen -bitte äußern Sie Ihre Wünsche.

 

Folienkartoffel mitKräuterquak

 

Pommes frites - Bratkartoffeln oder

 

Gemischter Salat “Spezial“

 

Apfel-Strudel mit Eis

zartschmelzendem Bourbon-Vanilleeis und

Apfelfruchteis, raffiniert verfeinert mit Apfelstückchen,

Nüssen, Rosinen

 

 

hausgemachte Brüsseler Waffeln

mit Eis

mit Sahne

mit heißen Kirschen

oder nur mit Pudderzucker.....    einfach lecker

Schwarzwald- Mädel

Erdbeer Kuss

Eierlikörbecher

Südseetraum

Chocolate Dream

und sehr viele verschiedene andere Eissorten die Sie einfach mal probieren sollten.

Liebe Gäste und Weinfreunde,

 
Wir freuen uns Ihnen unsere Weinkarte zu präsentieren.

Es war uns dabei ein ganz besonderes Anliegen, Ihnen nicht nur Bekanntes zu bieten, sondern dass Außergewöhnliche und Interessante für Sie zu suchen.

Das Preis-Genuss-Verhältniss war unser Leitfaden in all unseren „vinosophischen“ Entscheidungen.

Wir sind unserer Philosophie, die Region und das heimische zu fördern, sehr nah gekommen.

Für Auswahl und Gestaltung haben wir uns dabei der Kompetenz Weinhändler und Top Winzer bedient.

Haben Sie noch Fragen und Wünsche? Bitte zögern Sie nicht, uns nach unseren besonderen Weinempfehlungen insbesondere zu Ihren Gerichten zu fragen.

Seien Sie um unser stetiges Engagement Ihnen langlebige Eindrücke unseres Hauses vermitteln zu wollen.

                                                                Ihre Gastgeber J. Kasnar und Mitarbeiter

 

Weißweine – Deutschland

 

 

Weißer Burgunder Classic   trocken mild

Herkunft: Deutschland /Nahe  Traube: 100% Weißer Burgunder

Biologischer An- und Ausbau, Ausgezeichnet mit dem

„ECOVIN-Siegel“

leichter, zartfruchtiger Weißwein mit frischem

Traubenaromen, erfrischend                                     

 

 

Chardonnay Spätlese   trocken mild

Herkunft: Deutschland /Rheinhesse  Traube: 100%  Chardonnay

Vollmundig und kraftvoll, mit Aromen von Birnen und Honigmelone,

geschmeidig, typischer erdiger Chardonnay, ideal zu Fisch ,Salat und Käseplatte                                                               

 

 

Bacchus Kabinett  lieblich

Herkunft: Deutschland /Rheinhesse

Traube: 100%  Bacchus   (blaue Flasche)

Blumiges Bukett, leicht und fruchtig, Aromen von frischen Steinobst mit einem dezenten Honiglauch, angenehm mit langem Nachhall, Bacchus ist dem „Müller-Thurgau“ sehr ähnlich                            

 

 

 

 

 

Weißweine – Frankreich

 

Riesling Reserve Particuliere  trocken

Herkunft: Frankreich/Elsaß Traube: 100%  Riesling

Riesling = die Königen unter den Weißweintrauben,

aromatische Fruchtnote mit viel Rasse und Finesse, aus vollreifem Lesegut, saftiger, erfrischender mit feinen Aromen von Zitrusfrüchten, bietet dieser Wein die ganze Bandbreite dieser edlen Rebsorte

  

 

Weißweine – Italien

 

Grecanico   trocken

Herkunft: Italien/Sizilien (Provinz – Palermo)   Traube: 100%  Grecanico

Vollreife strohgelbe Farbe, mit zarten grünlichen Reflexen.

Eleganter, zart floraler Duft mit feinen Apfel- und Bananennote

Und etwas Maracuja. Im Geschmack frisch, fruchtiger Abgang und sehr harmonisch mit angenehmer Länge.

Ideal zu Vorspeise, Salat, Gemüsegerichten und Fisch.

 

 

Weißweine – Kroatien

 

Grasevina  trocken - halbtrocken

Herkunft: Kroatien/Slawonien  Traube: 100%  Grasevina/Kutjevo

Wird aus der Rebsorte Grasevina =Welschriesling hergestellt. Goldgelb,

Feinfruchtiger Weisswein, dezente Säure, Duft nach Zitrusfrüchten, leicht. Der wohl beliebteste Grasevina Kroatiens 

                                                                                                                                           

 

Rotweine – Deutschland

 

Blauer Spätburgunder  halbtrocken

Herkunft: Deutschland /Nahe  Traube: 100% Blauer Spätburgunder

unterschwellige Süße, zartfruchtige Aromen von roten

Johannisbeeren und dezenter Kirsche, harmonischer Rotwein für alle, die es gern fruchtig lieben                                                                 

 

 

 

 

Rotweine – Deutschland

 

Regent      lieblich

Herkunft: Deutschland /Rheinhessen  Traube: 100% Regent

Tiefes dunkel – schwarzrot, vollfruchtiges Bukett; Aromen von roten Johannisbeeren und Kirschen mit langem Nachhall.  Geeignet zu Grillfleisch

 

 

Rotwein – Spanien

 

Finca La Cruz Gran Reserva Tinto  trocken - mild

Herkunft: Spanien/Valdepenas  Traube: 100%  Tempranillo

Das Auge wird durch ein angenehmes, immer noch brillantes Kirschrot gefangen genommen; in der marmeladigen Nase breiten sich Aromen von schwarzen Früchten und einem Hauch von Zimt und Nelke neben einer feien Holznote aus. Ähnliche Noten finden sich auch im weichen, eleganten Geschmack wieder. Ein lebendiger Gran Reserva genießen Sie ihn zu saftigem Fleisch (- braten).               

 

Rotwein – Italien

 

Negroamaro Puglia  trocken

Herkunft: Italien     Traube: 100%  Negraromaro

Rubinrote Farbe mit violetten, später auf Granatrot tendierenden Reflexen. Intensiver Duft von roten und schwarzen Beerenfrüchten und Gewürznuancen. Geschmack: trocken, warm, ausgewogen und würzig , angenehmes Tannin. Passt zu würzigen Vorspeisen, Lamm und gegrillten Fleisch. Für Kenner ist dieser Wein eine mehr als eine angenehme Überraschung. Wer ihn nicht probiert hat, hat etwas verpasst.                            

 

 Rotwein– Kroatien

 Dalmatiner  lieblich

Herkunft: Kroatien/ Hvar

Traube: 100% Plavac Mali ist eine hochwertige Rebsorte

Vollfruchtiger Rotwein von schöner Farbe. Feines Fruchtbukett mit ausgeprägten Aromen, weinig, saftig, lieblich.

Man trinkt ihn gerne zu allen Fleisch- und Grillgerichten.

 

 Rotwein– Kroatien

Plavac  trocken

Herkunft: Kroatien/ Mittel und Süddalmatien

Traube: 100% Plavac Mali ist eine hochwertige Rebsorte

Plavac Marjan ist ein ausgezeichneter, dunkelroter Qualitätswein mit geschützter geografischer Herkunft. Trockener Rotwein feinfruchtig, ansprechend , wohl abgestimmt mit zarten Aromen. Passt gut zu Steaks, Wild und Käse                                                         

 

Rosé & Weißherbst – Deutschland

 

Blauer Spätburgunder   lieblich

Herkunft: Deutschland /Nahe Traube: 100% Blauer Spätburgunder

schönes lachsrosa, duftig, erfrischend mit einem herrlichen

Aroma von frischem Obst und zarter Erdbeere, ideal für laue Sommerabende, zu Salat, Fisch, oder nur einfach solo getrunken.                               

 

Offene Rotweine  ¼ l

 

Plavac  fein, herb	0,25l …………………...
Dalmatiner  mild	0,25l …………………...
Kadarka  lieblich	0,25l …………………...
Rose   fein herb Rose lieblich	0,25l …………………... 0,25l …………………...

Offene Weißweine  ¼ l

 

Edelzwicker franz. Wein, trocken	0,25l …………………...
Zilavka, trocken	0,25l …………………...
Grasevina trocken	0,25l …………………...
Laski Riesling lieblich	0,25l …………………...
Glas -Wein	Glas …………………...
Wein-Schole	Glas …………………...

 

 

Deutscher Sekt - Schaumweine
Hausmarke	1/1 Flasche …………………...
Henkel Trocken/Mumdry	1/1 Flasche …………………...
Fürst von Metternich	1/1 Flasche …………………...
Pommery	1/1 Flasche …………………...
verschiede Sekt von trocken bis Rose	vorhanden  bitte wenden Sie sich ans das	Servicepersonal

„Wein ist ein Getränk, dass sich nicht auf geschmackliche Eigenschaften begrenzen lässt, sondern Kunst, Kultur, Geschichte, Prestige, Luxus, Einzigartigkeit, Urlaubserrinerung, Sympathie, Philosophie und vieles mehr bedeuten kann…“